Criação das cervejarias Polvo
Loco e Nonsense, a Hortelina é uma cerveja que combina café, lúpulo e menta, num conjunto de ABV 9%
e 90 IBU. Particularmente não gosto de cervejas com café muito destacado, pois
ele acaba (com seu potente aroma natural) encobrindo outros elementos do
conjunto. Não é o caso da Hortelina, pois sim, o café se faz presente, mas
deixa sobressair também o lúpulo, a menta e os maltes (junto com toque achocolatado),
num conjunto muito harmonioso e, por que não, divertido. O teor alcoólico
elevado e a alta lupulagem não agridem, mas também são perceptíveis. Parabenizo
essa gurizada por essa boa produção, que venham muito mais. Destaque do
conjunto para o excelente aroma. Abaixo
impressões de degustação.
Hortenila K’feh
Estilo: Black IPA
ABV 9 %
IBU 90
Aparência: cor marrom escuro, turva, com leves reflexos cor de
caramelo contra a luz. Espuma: cor bege
claro de boa densidade, com boa formação e duração. Aroma: leve malte e caramelo,
café, lúpulo (herbal), menta, chocolate, leve toque defumado e álcool (bem
inserido).Excelente aroma. Paladar: malte,
caramelo, adocicado, lúpulo, café, menta e novamente álcool bem inserido. Corpo
médio e baixa carbonatação. Toque macio e licoroso na boca, com final levemente
seco. Retrogosto com presença do café, lúpulo e menta, com amargor médio
persistente. Bem Boa.