Way Double American Pale Ale

Versão "turbinada" da Way American Pale Ale, que já fazia parte do portifólio da cervejaria, e que freqüentemente é confundida com a Way 8S, cerveja colaborativa do mesmo estilo. A Way DAPA é uma cerveja "extrema", inspirada nas boas marcas norte-americanas, mas também prima pelo equílíbrio do seu conjunto, tanto no aroma como no paladar. Ao abrir a garrafa já se sente de longe o aroma destacado do lúpulo das variedades Cascade, Citra e Amarillo,  que juntos geram uma gama complexa e sensacional de aromas, sem falar do duplo processo de Dry Hopping pelo qual a cerveja passa. Outro ponto de destaque é o projeto gráfico da garrafa, que foi escolhida por votação dos consumidores nas redes sociais, e tem um design limpo e impactante ao mesmo tempo. Parabéns á Way Beer por disponibilizar mais essa bela opção no mercado nacional. Abaixo impressões de degustação.

Way Double American Pale Ale
Estilo: American Pale Ale
ABV 8.8%

Cor âmbar/cobre límpida, com reflexos laranja contra a luz. Espuma cor bege bem claro bastante compacta, de boa densidade, formação e duração. Aroma com notas de malte, pão, adocicado, caramelo e lúpulo (destacado, onde percebe-se notas herbais, cítricas, florais e de pinus). Álcool leve e bem inserido. Paladar com notas de malte, caramelo e lúpulo (herbal e cítrico). Amargor acentuado, com álcool mais pronunciado, porém dentro do conjunto. Textura licorosa e picante na boca, com leve rascante na garganta. Corpo e carbonatação médios. Final quente devido ao álcool, com retrogosto de amargor persistente.