Belgian Strong Dark Ale fabricada pela cervejaria belga Haacht, que homenageia o imperador Carlos V. O interessante da cervejaria Haacht é que além de cervejas ela também é detentora de marcas de água, soft drinks, cafés e vinhos, mostrando que a cerveja pode conviver em harmonia com vários tipos de bebidas. Uma curiosidade sobre a Charles Quint Ruby Red é que ela leva cidra na receita (pelo menos é o que diz o rótulo do importador), fato que se fortalece num aroma leve de maçãs durante a degustação. A cerveja é bem aromática e encorpada, digna da tradição belga de boas cervejas. Abaixo impressões.
Charles Quint Ruby Red
Charles Quint Ruby Red
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
ABV 8.5%
Cor marrom avermelhado, bem escura, com reflexos rubí contra a luz. Espuma bege de média densidade, com boa formação e média duração. Aroma com notas de malte, caramelo, frutas vermelhas, maçã, adocicado, levedura e álcool. Paladar acompanha o aroma, com leve amargor. Toque licoroso e picante na boca. Bom corpo e baixa carbonatação. Retrogosto frutado e com leve amargor.
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