Cerveja chilena elaborada pela Cerveceria Valdívia (leia-se família Kunstmann), localizada na cidade de mesmo nome, que possui uma forte tradição cervejeira devido á imigração alemã no século XIV. Sem dúvida é uma das melhores cervejas fabricadas no país, e apesar da sua classificação ser English Strong Ale ou Old Ale, ela se encaixaria como uma boa Barley Wine também. Sua lupulagem é feita com variedades provenientes do sul da Alemanha, e os maltes utilizados geram notas de caramelo e toffe. A apresentação com tampa tipo "swing-top" e a garrafa especial são um charme a mais para a Gran Torobayo, que é uma boa cerveja e pode ser encontrada na maioria dos supermercados e bares. Abaixo impressões.
Kunstmann Gran Torobayo
Estilo: English Strong Ale
ABV 7.5%
Cor marrom avermelhado, bem escuro, com leves reflexos rubí contra a luz. Espuma cor bege de média densidade, com boa formação e duração. Aroma com notas de malte tostado, caramelo, toffee, adocicado, licor, frutado, cereais e leve herbal lupulado, com final que remete á amêndoas e chocolate. Paladar com notas de malte, tostado, caramelo e frutado. Toque licoroso e levemente picante na boca, com amargor médio. Corpo médio para alto, com média carbonatação. Retrogosto frutado e levemente amargo.
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