A Font'Agéenne Blonde é produzida pela Brasserie Gabriel em uma das regiões mais improváveis para a fabricação de cerveja: a região de Champagne,na França, terra onde são produzidos os famosos espumantes com denominação de origem, e que somente eles podem utilizar a palavra Champagne em seus rótulos. Essa cervejaria é bastante pequena e artesanal, fica no vilarejo de Fontaine-sur-Ay, próximo á cidade de Reims,e fabrica três estilos: Blanche, Blonde e Brune. Degustamos a sua cerveja Blonde, que é bastante aromática,saborosa e refermentada na garrafa, sendo até agora das melhores francesas que já degustamos. Agradecimento especial ao amigo Herbert Schumacher, proprietário da cervejaria Abadessa, por disponibilizar essa raridade para fazermos esse post.
La Font'Agéenne Blonde
Estilo: Belgian Ale
ABV 7%
Bela garrafa,lembra um espumante.
Cor ambar/caramelo,turva,com leves reflexos e partículas em suspensão.
Espuma cor branca de boa densidade.Boa formação e duração.
Aroma de malte,levedura de espumante, toque amadeirado,leve herbal e algo de especiarias.Aroma bastante agradável e marcante.
No paladar malte,dulçor médio,levedura,amargor e leve toque azedo.Corpo médio e boa carbonatação,com toque picante na língua. Retrogosto levemente amargo.
Boa cerveja.Tem todo o sabor da cerveja artesanal.Uma boa surpresa da França.
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