Sierra Nevada Stout

A cervejaria Sierra Nevada é sem dúvida uma das precurssoras do movimento (criado no final dos anos 70 do século passado) que impulsionou a produção de cerveja artesanal nos Estados Unidos, e que acabou resultando nesse fantástico mercado que existe no país atualmente. Uma das suas principais cervejas, responsável por ajudar a tornar a marca tão famosa e renomada mundialmente, é do estilo stout. Na realidade uma stout que prima pelo equilíbrio e pela simplicidade, mas sem deixar de ser aromática e saborosa, e é ai que está o seu grande ponto forte. É possível perceber o malte torrado bem acentuado, mas também as notas lupuladas e o seu toque macio na boca, formando um conjunto simples e marcante ao mesmo tempo. O fato é que ela é uma cerveja deliciosa e muito fácil de beber.

Sierra Nevada Stout

Estilo: American Stout

ABV 5.8%

IBU 50

Cor negra, brilhante, sem translucidez.

Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e duração.

Aroma com presenças de malte torrado, café, caramelo, adocicado e lúpulo. Aroma bastante agradável.

Paladar com notas de malte torrado, lúpulo, chocolate e caramelo, junto com bom amargor. Bom corpo e média carbonatação. Toque suave na boca, com retrogosto de malte torrado e leve amargor.

Bela cerveja.