Cerveja colaborativa feita entre a italiana Baladin e a californiana Stone. A base usada para essa colaboração é a cerveja Super da Baladin (uma belgian strong ale), aliada ao tempero e a pegada das cervejas americanas, representada aqui pela presença do lúpulo Chinook (que tem como característica um ótimo toque herbal, tendendo ao defumado). O mais interessante é que essa adição do lúpulo deu novo ânimo á uma cerveja que era apenas comum (opinião do blog), melhorando bastante a harmonia do seu conjunto em relação á versão original. O detalhe interessante do rótulo fica por conta da tradicional gárgula da Stone apoiada em cima do logotipo da Super. Abaixo impressões de degustação.
Baladin/Stone Super Arrogant
Estilo: American Strong Ale
ABV 8%
Cor cobre/avermelhada, com média turbidez e reflexos laranja contra a luz. Espuma cor bege claro de boa densidade (muito espessa), de ótima formação e boa duração. Aroma com notas de malte, caramelo, frutas (pêssego), e de lúpulo. Também presentes notas cítricas e adocicadas, com um leve defumado ao fundo e álcool bem inserido. No paladar nota-se principalmente malte, caramelo e o amargor do lúpulo, junto com presenças herbais, frutadas e adocicadas. Álcool bem inserido no conjunto. Bom corpo e média carbonatação,com textura levemente licorosa na boca. Retrogosto amargo. Boa cerveja.
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