Ballast Point Black Marlin Porter

Cerveja produzida pela Ballast Point, de San Diego, Califórnia. Além de cervejas, a Ballast produz também uma linha de destilados.A Black Marlin é uma Porter bem equilibrada, com bastante carga de maltes e uma suave (mas precisa) presença do lúpulo ao fundo, apenas para balancear e criar um conjunto agradável. A sua espuma densa e cremosa e o corpo aveludado também são pontos positivos, que a aproximam das clássicas Porters inglesas. Destaque também para o belo rótulo, que como todos da Ballast remete á cenas marítimas. Abaixo impressões sobre essa ótima Porter.

Ballast Point Black Marlin Porter

Estilo: Porter

ABV 6%

IBU 45

Cor negra, com levíssimos reflexos avermelhados contra a luz. Espuma cor bege escuro de ótima densidade (bem cremosa), com boa formação e duração. No aroma nota-se malte torrado, chocolate, caramelo, leve café, aveia e herbal lupulado. Paladar acompanha aroma, com amargor leve. Corpo e carbonatação médios. Toque sedoso e macio na boca, com final seco. Retrogosto com boa persistência do malte torrado. Cerveja gostosa e fácil de beber.