Essa é sem dúvida uma das mais populares cervejas inglesas, daquelas bitters que freqüentam o pint cotidiano de 1 em cada 3 britânicos. Em um primeiro momento pode-se pensar que é apenas uma cerveja leve e sem personalidade, para beber-se aos litros, só que felizmente a realidade aqui é outra. A Wells Bombardier é uma cerveja equilibrada e de muita personalidade, com ótimo balanço entre malte e lúpulo, e um aroma sensacional para uma cerveja tão leve. Claro que é possível bebê-la em grandes quantidades, como fazem os ingleses, já que o seu teor alcoólico na versão Cask é de 4.1% ABV, mas certamente seria um disperdício desprezar seus aromas e sabores em cada gole. Abaixo impressões de degustação.
Wells Bombardier (Cask)
Estilo: Extra Special Bitter
ABV 4.1%
Cor âmbar/acobreada, levemente turva, com reflexos alaranjados.
Espuma cor bege claro de boa densidade. Boa formação e média duração.
Aroma com presença de malte, caramelo, leve amadeirado e lúpulo. Também com toques frutados e herbais ao fundo. Apesar de leve o aroma é marcante e bastante agradável.
No paladar presenças de malte, caramelo e amargor leve, com toque lupulado. Corpo leve e baixa carbonatação, com toque seco na boca. Final com toque caramelado do malte e leve herbal.
Boa bitter inglesa. Seria ótimo poder bebê-la todo dia.
Boa cerveja essa...
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