Troll Geisha (2012)

Barley Wine italiana produzida pelo pequeno Biffificio Troll, localizado no norte do país (Piemonte), quase fronteira com a França. Não é de hoje que digo que a Itália vem produzindo cada vez melhores cervejas, e algumas artesanais importadas deles que desembarcam por aqui só corfirmam essa teoria. A Geisha é uma cerveja do ano de 2012, então 2 anos de garrafa já suavizaram um pouco o ABV 12%, porém, continua uma poderosa barley wine, com corpo licoroso, quente e muito malte caramelado no seu conjunto (que por sinal é muito bem equilibrado). Ela puxa um tanto para o lado das barley wines inglesas (com aromas de frutas maduras e licor), já que nas americanas o lúpulo domina.Bela cerveja, me agradou muito. Bonita apresentação da garrafa e rótulo também. Abaixo impressões de degustação.

Troll Geisha (2012)

Estilo: Barley Wine

ABV 12 %

Aparência: cor marrom bem escuro, quase negra, com leves reflexos vermelhos contra a luz. Líquido bem oleoso ao servir. Espuma: cor bege claro de baixa densidade, com baixa formação e duração. Fica apenas uma fina camada, que se girado o copo, volta a aparecer. Aroma: malte, caramelo, toffee, marzipan, licor, vinho do porto, frutas passa (ameixa, uva), frutas maduras, mel, leve toque defumado e álcool (bem inserido). Aroma de boa complexiade.Paladar: malte, caramelo, toffee, licor, frutas passa, marzipan e álcool. Baixo amargor. Bom corpo e baixa carbonatação. Toque licoroso, macio e sedoso na boca, com final quente do álcool. Retrogosto maltado, com toque de frutas maduras e leve álcool. Bela Barley Wine.