quinta-feira, março 22, 2012

Way American Pale Ale

Pale ale de inspiração norte-americana, inclusive nos lúpulos importados que entram na sua receita e no design da sua bela garrafa. Fabricada pela cervejaria paranaense Way, a Way APA tem uma composição de lúpulos muito agradável (passa pelo processo de dry hopping) e um bom conjunto, transformando o que poderia ser apenas mais uma Pale Ale artesanal em uma cerveja cheia de estilo e personalidade. O equílibrio permite que ao mesmo tempo em que seja uma cerveja bem lupulada e de bom amargor, também seja fácil e gostosa de beber. Abaixo notas de degustação.


Way APA
Estilo: American Pale Ale
ABV 5.2%

Cor âmbar/palha com leve turbidez e pequenas partículas em suspensão. Espuma cor branca de boa densidade, com boa formação e duração. Aroma com lúpulo bem destacado, com predomínio de notas cítricas, mas também com nuances herbais, de pinus e resina. Em segundo plano notas de malte, caramelo e leve mel. O paladar tem presenças de malte, caramelo, notas cítricas e herbais. Amargor médio com toque levemente picante e seco na boca. Corpo leve e média carbonatação.


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