Cerveja do estilo
Saison/Farmhouse Ale produzido pela cervejaria canadense Le Trou Du Diable, que
se destaca por possuir um aroma intenso de frutas cítricas e especiarias. É
possível dizer que a Saison Du Tracteur se inspira mais nas Farmhouse Ales
americanas, apesar de não esquecer a raiz das
Saisons belgas. Tem um aroma lupulado bem presente, que casa perfeitamente
com a levedura, proporcionando um toque de frutas como carambola, limão e
maracujá. Tem um conjunto suave e refrescante, mas sem perder a intensiade em
nenhum momento.Belíssima cerveja. Abaixo impressões de degustação.
Le Trou Du Diable La
Saison Du Tracteur
Estilo: Saison/Farmhouse Ale
ABV 6 %
IBU 35
Aparência:cor dourado/amarelada, turva, com reflexos amarelo claro contra
a luz.Espuma:cor branca de média
densidade, com ótima formação e boa duração.Bela espuma. Aroma: leve malte e pão,
frutas cítricas (maracujá, limão, carambola), levedura, especiarias, lúpulo
herbal e leve adocicado lembrando frutas maduras.Aroma bem intenso e fresco. Paladar: malte, adocicado, frutado e
lúpulo. Amargor médio. Corpo leve e boa carbonatação. Toque suave na boca, com
toque picante leve e final levemente seco. Retrogosto com boa presença de
frutas cítricas, especiarias e médio amargor residual. Bela cerveja, muito
refrescante e intensa.
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