Cerveja fabricada pela da Founders Brewing Co., que leva na receita 10 tipos diferentes de malte e tem lupulagem de 90 IBU,junto com teor alcoólico de 10.5% ABV. Apesar de tanta potência em números a cerveja é bem equilibrada, e em nenhum momento a pesada lupulagem e o álcool saem do controle, permitindo que todos os seus fantásticos aromas e sabores sejam plenamente percebidos. A Founders Imperial Stout foi agraciada com a medalha de bronze na World Beer Cup de 2010, realizada em Chicago.
Founders Imperial Stout
ABV 10.5%
IBU 90
Cor negra, brilhante, sem translucidez. Textura oleosa, linda ao servir no copo. Espuma cor bege escuro, quase marrom, de média densidade, com boa formação e média duração. Aroma bastante complexo, com presenças predominantes de malte torrado, café, chocolate e toque herbal do lúpulo. Também é possivel sentir notas de caramelo, baunilha, frutas passa (ameixa, uva) e amêndoas, com álcool presente ao final. O paladar acompanha o aroma e é igualmente complexo, com álcool bem inserido e toque picante, sedoso e licoroso na boca. Bom corpo e baixa carbonatação. Retrogosto amargo e com toque de café, com sensação extremamente duradoura e final rascante na garganta. Belíssima Imperial Stout.
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