segunda-feira, dezembro 26, 2011

Feliz Natal!! St. Feuillien Cuvée de Noël

Cerveja belga sazonal de abadia, produzida pela Brasserie St Feuillien para ser consumida durante o inverno europeu, mais propriamente para se comemorar o natal. Na Europa é tradição produzir cervejas especiais para esta data, geralmente são mais encorpadas e aromáticas, e vêm em garrafas com rótulos decorados e com motivos que remetem á festas natalinas. No Brasil algumas cervejarias já começam a manter a tradição e a produzir cervejas alusivas ás comemorações natalinas todos os anos, o que é uma opção a mais para quem gosta de cervejas desse tipo. Abaixo impressões de degustação.


St. Feuillien Cuvée de Noël
Estilo: Belgian Specilaty Ale
ABV 9%

Cor marrom avermelhado, turva, com leves reflexos alaranjados.
Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e média duração.
Aroma de malte,caramelo, adocicado, toques herbais e de especiarias, frutas vermelhas (framboesa,amora),baunilha, açucar mascavo, licor e álcool. Aroma de boa complexidade.
No paladar malte, caramelo, herbal, especiarias, adocicado, frutas vermelhas e álcool bem inserido. Bom corpo e baixa carbonatação. Textura levemente picante na boca, com final quente devido ao álcool.
Bela cerveja.


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