Belgian Golden Strong Ale produzida pela cervejaria belga St. Feuillien. A Grand Cru carrega em seu curriculum prêmios em certames como o European Beer Star e o World Beer Awards, o que certamente só agrega mais fama ao seu nome e a torna um dos produtos mais procurados da marca. Curiosamente o fabricante diz que não são usadas especiarias nessa cerveja (isso seria um diferencial para outras do mesmo estilo), o que nos leva a crer que leveduras devem emprestar suas características para criar uma aroma muito complexo e rico, assim como todo o conjunto dessa bela cerveja. Abaixo impressões de degustação.
St. Feuillien Grand Cru
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
ABV 9.5%
Cor amarelo/dourada, turva, com reflexos amarelo claro contra a luz e formação de perlage. Espuma cor branca de média densidade, com ótima formação e média duração. No aroma (complexo e potente) nota-se malte, adocicado, lúpulo, toque cítrico, levedura, especiarias e álcool, com um final "terroso". Paladar acompanha o aroma, com amargor de médio para acentuado. Corpo médio e boa carbonatação. Textura licorosa na boca, com toque picante. Retrogosto frutado e com toque de especiarias.
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