A cerveja La Trappe é conhecida por ser a única trapista a ser fabricada fora da Bélgica, e também pela qualidade do seu portifólio. Sempre temos em nossa "adega" alguns de seus estilos. Gostamos de todas, mas sempre com uma certa preferência pelo estilo quadrupel, por sua potência e profusão de aromas e sabores. Recentemente degustamos a versão da quadrupel maturada em barris de carvalho, que chegou ao Brasil faz algum tempo.
Essa versão da Quadrupel matura por 2 anos em barris de carvalho, que podem ter abrigado anteriormente whisky, vinho branco ou rosé e vinho do porto. Sem dúvida vale a degustação, ainda mais se tratando de uma variação de uma cerveja famosa e com muitos admiradores ao redor do mundo.
Estilo: Abt/Quadrupel
ABV 10%
Abaixo nossas impressões de degustação: Cor marrom avermelhada, com reflexos rubí. Espuma bege pouco densa, de boa formação e baixa duração. Aroma de frutas escuras (uva passa, ameixa), caramelo, vinho do porto e leve presença do carvalho. No paladar malte, baunilha, porto, caramelo e frutas escuras. O carvalho tira um pouco da doçura da versão original, mas não se faz muito presente como em outras cervejas maturadas, onde ele assume um papel mais expressivo. Achamos a versão original da La Trappe Quadrupel mais complexa e com mais personalidade.
De qualquer modo uma boa cerveja, que continua honrando o portifólio da cervejaria.
Oi Flavio,
ResponderExcluirQue ótimas cervejas você conseguiu! A La Trappe Quadrupel Oak Aged era uma que eu queria muito provar. Até recomendei ela ao importador. Infelizmente trouxeram pouco e não consegui uma. Onde foi que você conseguiu ela e quanto foi?
Abraço.
Olá Rodrigo,
ResponderExcluirConsegui em uma bar aqui de Porto Alegre(Biermarkt),não vieram muitas,acho que 5 no máximo,e foi por volta R$ 50,00.
Infelizmente nós que moramos nos "extremos" sempre pagamos um pouco mais caro.
Gostaria de comprar outra para guardar,mas nunca mais achei.
Abraço.
Comprei uma no www.clubedomalte.com.br
ResponderExcluir