A cervejaria Colorado dispensa maiores apresentações, está em nossa opinião dentre as melhores artesanais brasileiras, e sempre se atualizando em suas criações de qualidade. Já bebemos muito da indica em garrafa, mas só recentemente conseguimos degustá-la na pressão. É uma cerveja maravilhosa, que pode rivalizar em iguais condições com muitas IPA´s estrangeiras, e serví-la na pressão só potencializa seus méritos.
Colorado Indica
Estilo : IPA (India Pale Ale)
ABV 7,5%
Abaixo impressões de nossa degustação:
Cor âmbar, levemente turva.
Espuma cremosa de ótima densidade, boa formação e duração.
Aroma de malte, leve tostado, lúpulo, caramelo e açucar mascavo (rapadura).
No paladar malte, tostado, lúpulo, caramelo, açucar mascavo e leve herbal.Bom corpo com final amargo.
Ótima cerveja, o adocicado da rapadura equilibra muito bem com a força do lúpulo. Na versão on tap também aumenta o drinkabillity, e a cerveja fica um pouco mais suave na boca.
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