Surly Four

Cerveja feita especialmente para comemorar o quarto ano de atividades da cervejaria Surly, que está localizada no estado norte-americano de Minnesota. A proposta para o quarto aniversário (em cada ano é executada uma receita diferente e sempre inusual) segundo a cervejaria foi criar uma " double espresso milk stout", com doses elevadas de malte torrado,  grãos de café torrados e adição de Milk Sugar (lactose). O resultado é uma cerveja robusta, muito aromática e com alto teor alcoólico, mas com uma suavidade maravilhosa, que forma um conjunto muito harmonioso. Destaque também para o belo rótulo, como todos os da Surly, que contrata sempre artistas gráficos para as criações. Parabéns á Surly, e muitos anos de vida.

Surly Four

Estilo: Milk Stout/Sweet Stout

ABV 9.6%

Cor negra/marrom escuro, brilhante, sem translucidez.

Espuma cor bege escuro de boa densidade,bem compacta. Boa formação e duração.

Aroma de malte torrado, café, chocolate, baunilha, nozes, avelãs, adocicado suave, leve amadeirado e defumado, rum, licor de cacau e álcool bem inserido. Aroma de ótima complexidade.

No paladar malte torrado, café, chocolate, licor, melado, leve amargor e álcool bem inserido. Bom corpo e baixa carbonatação. Retrogosto adocicado, com toque sedoso na boca.

Bela cerveja. Bastante suave para a sua potência alcoólica.