North Coast Old Stock Ale

Barley Wine produzida pela californiana North Coast, da safra de 2012. A Old Stock Ale resgata o estilo das antigas Barley Wines inglesas (claro que com um toque americano), usando na receita o malte Maris Otter e os lúpulos Fuggles e East Kent Goldings. No copo, é uma cerveja bem equilibrada e ao mesmo tempo potente, com um aroma sensacional, belíssima cerveja para o estilo. Pode ser adegada por um longo período, para desenvolver assim novos aromas e sabores Abaixo impressões de degustação.

North Coast Old Stock Ale

Estilo: Barley Wine

ABV 11.7 %

IBU 34

Cor cobre/avermelhada, límpida, com reflexos laranja contra a luz. Espuma cor bege de média densidade, com boa formação e duração. No aroma nota-se malte, caramelo, toffee, licor, frutado (frutas vermelhas), marzipan, amadeirado, baunilha, herbal lupulado e álcool (bem inserido). Paladar acompanha aroma, com amargor médio e álcool na medida. Toque licoroso e picante na boca. Corpo médio e baixa carbonatação. Retrogosto maltado, frutado e alcoólico.