Nunca tínha-mos degustado essa cerveja, mesmo na versão engarrafada, pois preferimos apostar nas brewdog mais alcoólicas e lupuladas (como a Paradox, a Hardcore e a Tokyo), até que apareceu a oportunidade de provar uma Brewdog direto do barril, no EAP. A Brewdog 5A.M. Saint nos surpreendeu positivamente, pois apesar de leve e com médio teor alcoólico apresenta boas notas maltadas e carameladas, com uma presença espetacular do lúpulo, muito fresco e presente. Abaixo nossas impressões sobre essa cerveja.
Brewdog 5 A.M Saint
Estilo: Amber Ale
ABV 5%
IBU 25
Cor âmbar/avermelhada, brilhante e levemente turva.
Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e duração.
Aroma de malte, caramelo, leves toques cítricos, adocicados e de baunilha, herbal e lúpulo bem presentes.
Aroma muito agradável.
No paladar malte, caramelo, amargor, lúpulo e leve adocicado. Bom corpo e carbonatação, com retrogosto amargo.
Boa cerveja, com um toque bem lupulado e bastante personalidade.
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