Especialmente para uma festa em sua cidade natal, Puurs, na Bélgica, a cervejaria Duvel criou uma cerveja filtrada e mais leve,baseada na famosa Duvel, essa última muito conhecida pelo seu aroma e sabor marcantes, alto teor alcoólico e sua maravilhosa e abundante espuma. Essa versão mais leve para beber diretamente da garrafa ganhou a cor verde (apenas as letras na cor), e por não conter fermento dentro da garrafa ficou com aroma e sabor mais leves, além do teor alcoólico baixar para 7% (a original tem 8,5%) e a espuma ficar não tão consistente quanto a original (pelo menos na garrafa que degustamos).
Essa cerveja é diferente da Duvel Green, versão on tap (ou draught) da Duvel, que é mais comum ser encontrada nos Estados Unidos e na Inglaterra.
Duvel Groen
Estilo: Belgian Ale
ABV 7%
Abaixo impressões da nossa degustação:
Cor amarelo ouro, límpida e brilhante.
Espuma cor branca de média densidade, boa formação e média duração
Aroma de malte, cítrico (laranja,abacaxi), floral (aniz), lúpulo, leve álcool, levedura e leve amadeirado.
No paladar malte, cítrico, lúpulo, floral, adocicado e leve álcool.Final picante, seco e amargo.
Boa cerveja. Perde um pouco em corpo, aroma e sabor para a original, mas conserva a essência.
Aproveitamos uma garrafa da Duvel original que tinhamos guardada para fazer uma comparação com a versão mais leve, e realmente comprovamos que a Duvel Groen é para ser mais leve e não tão marcante como a original, além da espuma não ser tão consistente quando colocada no copo. Apesar da inevitável comparação vale ressaltar que a Duvel Groen ainda permanece uma cerveja de personalidade e saborosa, talvez para aqueles dias em que não se queira "pegar muito pesado" e ter uma alternativa em relação à uma Duvel original.
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