A cervejaria Bierland, de Blumenau, sempre se preocupou em produzir cervejas de qualidade desde a sua inauguração, no ano de 2003. Pudemos comprovar isso em uma visita á cervejaria no ano de 2009, durante a Oktoberfest de Blumenau. Em determinada época somente era possível degustar as cervejas da Bierland indo à Blumenau, pois a capacidade de produção atendia mais ao mercado local. Felizmente isso mudou, e com uma linha de engarrafamento própria a cerveja da Bierland está disponível em muitos pontos do território nacional. A mais nova integrante do portifólio da cervejaria (que ja contava com Pilsen, Bock, Weizen e Pale Ale) é do estilo Viena, historicamente uma cerveja austríaca lager de cor marrom claro que se destaca pelo corpo médio e paladar e aroma maltados, embora aqui ela se assemelhe ao estilo produzido nos Estados Unidos, mais lupulado. A Bierland Vienna ficou bem equilibrada e aromática, sendo uma das recentes surpresas do mercado nacional de cervejas especiais/artesanais.
Realmente é para nós uma satisfação que a Bierland continue produzindo cervejas de qualidade assim após tanto tempo de sua fundação, só nos resta esperar por mais novidades.
Bierland Vienna
Estilo : Viena
ABV 5,4%
Abaixo impressões de nossa degustação:
Cor âmbar/caramelo, límpida e brilhante.
Espuma cor bege claro de boa densidade. Boa formação e duração.
Aroma de malte, caramelo, lúpulo, herbal, baunilha, leve presença cítrica e amadeirada. Boa complexidade.
No paladar malte, caramelo e lúpulo. Toque seco, adocicado e picante, com bom amargor ao final. Residual amargo e lupulado.
Boa cerveja, lembra algumas IPA´s americanas. A presença do lúpulo equilibra muito bem com as notas adocicadas do malte, formando um conjunto muito harmonioso.
Imagens da nossa visita á fabrica no ano de 2009.
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