Valentins Weissbier

As cervejas de trigo (Weissbier ou Weizenbier) são típicas do sul da Alemanha, mais precisamente na região da Bavária, onde estão as marcas mais famosas do estilo. Podem ser divididas em vários grupos, como Hefeweizen (cerveja com fermento na garrafa), Kristalweizen (cerveja filtrada), Dunkelweizen (cerveja escura de trigo) e Alkoholfrei (sem álcool). A Valentis Weissbier (Hefeweizen) é fabricada no sudoeste da Alemanha, pela Parkbrauerei, grupo cervejeiro que domina várias marcas e produz diversos estilos de cerveja. São Valentim (para quem a cerveja é fabricada em homenagem) é conhecido como o padroeiro dos amantes, e viveu na Roma antiga, onde foi martirizado.

Valentins Weissbier

Estilo: German Hefeweizen

ABV 5,3%

Abaixo nossa impressão da degustação:

Cor dourado/acobreada, turva, com alguma translucidez.

Espuma de cor branca de ótima densidade, boa formação e duração.

Aroma de malte, cravo, banana, tutti-frutti, mel e adocicado.

No paladar malte, banana, cravo e mel. Final adocicado e levemente picante.

Weissbier com mais presença de malte em detrimento de cravo e banana, que são aromas e sabores mais característicos do estilo. Bom drinkabillity.