Baldhead Belgian Dark Strong Ale

Já havíamos provado a Baldhead Belgian Dark Strong Ale na versão on tap, no Santa Brígida Pub (ótimo lugar para se beber boas cervejas, em Gramado), e guardamos uma ótima impressão dela naquela data, muito potente e aromática. Recentemente compramos a versão engarrafada da mesma para fazer um  post no blog, pois a foto da versão on tap ficou muito escura e não pôde ser aproveitada. A versão de garrafa  continua conservando bem o aroma e o sabor, deliciosos. O teor alcoólico bem inserido também é um ganho a mais, pois ajuda a formar um conjunto harmonioso. O resultado final é uma cerveja rica e bem elaborada, e certamente está dentre as melhores artesanais que já degustamos.

Baldhead Belgian Dark Strong Ale

Estilo: Belgian Dark Strong Ale

ABV 8.5%

Cor marrom escuro, turva, com levíssima translucidez.

Espuma cor bege/amarelada de boa densidade. Boa formação e duração.

Aroma de malte tostado, caramelo, melado, frutas escuras secas (ameixa, uva passa, figo), licor, açucar mascavo e álcool. Boa complexidade.

No paladar malte tostado, caramelo, frutas escuras, adocicado e álcool bem inserido. Bom corpo e média carbonatação. Retrogosto adocicado.

Boa cerveja artesanal. Representa bem o estilo.