Three Floyds Dark Lord 2010

Junto com a Surly Darkness que conseguimos veio junto uma Dark Lord, ambas da edição de 2010 e vendidas cada uma em seu respectivo dia ou Day,ocasião em que as cervejarias abrem suas portas e vendem essas cervejas em quantidades limitadas. A primeira Dark Lord que degustamos era da edição de 2009, com lacre de cera branco, e já de cara vimos que era uma cerveja ímpar e que merecia os esforços de tentar obtê-la futuramente. A versão 2010 continua maravilhosa, com uma profusão de aromas e sabores que se sente á distância, e aliado á tudo isso a bela apresentação da garrafa, onde o lacre de cera funciona como uma impressão digital,tornando-a única, e o rótulo é muito bem desenhado.O teor alcoólico de 15% não compromete o conjunto, e o dulçor maltado e frutado da cerveja fica bem equilibrado.

Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout

Estilo: Russian Imperial Stout

ABV 15%

Edição 2010

Cerveja da edição de 2010, com lacre de cera verde.
Cor negra,brilhante,sem translucidez.Textura oleosa ao servir(lembra óleo de motor).
Espuma bege escuro de boa densidade.Boa formação e baixa duração.Lembra café expresso, porém dura pouco, ficando uma fina camada até o final da degustação.
Aroma de malte torrado,café,caramelo,chocolate,baunilha,frutas escuras em calda(ameixas,uva passa),vinho do porto, melado, licor de cacau,amêndoas e canela e álcool presente mas bem inserido.Aroma muito potente e intenso,com ótima complexidade.
No paladar malte torrado,café,chocolate,frutas escuras,melado,baunilha,amargor e licor de cacau.Final quente devido ao álcool,que é bem inserido.Bom corpo e baixa carbonatação.Retrogosto adocicado.Paladar também complexo.

Cerveja ímpar,a melhor no estilo que já degustamos.Essa versão não é maturada em barris de carvalho,e ainda assim fica muito complexa.Na nossa opinião contínua maravilhosa, embora tenha ficado um pouco mais adocicada que a versão 2009 (nossa impressão),mas nada que comprometa seu belo conjunto.

Agora é correr atrás da versão de 2011!!