Segundo rótulo que degustamos da microcervejaria mineira Jambreiro,e após a degustação da Jambreiro Cerevisiae Lundii a expectativa era grande. A Jambreiro Bâdil é uma cerveja do estilo American Brown Ale, bastante equilibrada e com muita personalidade. Algumas cervejas que degustamos do mesmo estilo são demasiadamente carregadas no lúpulo, o que acaba escondendo as notas adocicadas e maltadas que deveriam estar presentes, pois a American é uma versão mais atual da clássica Brown Ale. Não que as notas lupuladas não apareçam na Bâdil, elas estão lá, mas dão lugar também para o malte torrado e os aromas frutados e adocicados, formando uma cerveja bastante versátil, ao mesmo tempo leve e complexa. Parabéns á Jambreiro por todo o seu trabalho de qualidade desenvolvido, na pessoa do cervejeiro Humberto, o "faz tudo" da cervejaria.
Jambreiro Bâdil
Estilo: American Brown Ale
ABV 4.5%
Cor marrom escuro, com leves reflexos avermelhados.
Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e duração.
Aroma de malte torrado, frutas escuras secas (ameixa,figo), caramelo,baunilha, adocicado,chocolate, toque de nozes e leve lúpulo. Aroma leve e agradável, mas com boa complexidade.
No paladar malte torrado, adocicado, frutas escuras, amargor, leve chocolate e nozes. Corpo leve e média carbonatação. Retrogosto adocicado.
Boa cerveja. Apesar de leve apresenta bons aromas e sabores bem equilibrados, aliados a um ótimo drinkabillity.
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