Struise Pannepeut (Pannepot)

A cervejaria belga Struise fabrica uma versão especial dessa cerveja para o mercado dinamarquês (chamada Old Monk's Ale), que apresenta algumas diferenças em relação á Pannepot original (Old Fisherman's Ale). Já degustamos as duas versões dessa cerveja,e é difícil puxar pela memória as diferenças entre uma e outra, o ideal seria degustá-las lado a lado, como muitos degustadores fazem. Comparações á parte, a Pannepeut Old Fisherman's Ale (é a primeira garrafa que pegamos com essa grafia) é uma cerveja rica e muito aromática, uma degustação obrigatória para quem gosta de cervejas belgas.Seu teor alcóolico de 10% fica muito bem controlado, criando um belo e harmonioso conjunto.

Struise Pannepeut (Pannepot)

Estilo: Belgian Dark Strong Ale

ABV 10%

Cor negra,brilhante,sem translucidez.

Espuma cor bege de boa densidade.Boa formação e duração.

Aroma de malte,melado,chocolate,frutas escuras secas(ameixas),açucar mascavo,especiarias,baunilha,toque amadeirado,nozes,licor e rum.Aroma bastante complexo com álcool na medida.

No paladar malte,melado,adocicado,frutas escuras,baunilha,leve amargor,licor e final quente devido ao álcool (que é muito bem inserido).Bom corpo e baixa carbonatação.Retrogosto frutado e adocicado,com textura licorosa.

Belíssima cerveja,um clássico belga.Muito potente e aromática,mas tudo bem controlado.