Para comemorar um ano de atividades do Lagom Brewpub foi criada a Erik The Red (homenagem á Erik, o vermelho, famoso viking que faz parte da história nórdica), uma cerveja do estilo Imperial Red Ale, de alto teor alcoólico e que matura durante quatro meses em barril de carvalho. Muito bacana essa iniciativa do Lagom de inserir no seu portifólio cervejas cada vez mais criativas e diferenciadas.Parabéns!
Lagom Erik The Red
Estilo: Imperial Red Ale
ABV 10%
Cor marrom avermelhado,bem turva, com leve translucidez.
Espuma cor bege claro de boa densidade.Boa formação e baixa duração.
Aroma maltado, com presenças de caramelo,vinho do porto, amadeirado bem destacado,frutas escuras secas (ameixas), leves toques acres e de baunilha, com álcool bem presente.Aroma marcante e de boa complexidade.
No paladar malte,caramelo,amadeirado,amargor,leve toque azedo e final quente devido ao álcool. Toque adstringente na boca.Bom corpo e baixa carbonatação.Retrogosto amargo.
Boa cerveja.Tem toda a base maltada da Red Ale, com o toque marcante do carvalho.
estilo imperial red ale, a mim soa inédito.
ResponderExcluironde fica esse pub?
abçs
Esse pub fica aqui em Porto Alegre.
ResponderExcluirSe vier para cá não deixe de visitar.
Abs.
Peguei recentemente a Libertadora da Anner Bier, do msm estilo. já a tomou??
ResponderExcluirSim,é uma cerveja bem encorpada e muito
ResponderExcluiraromática.Prova e depois me diz o que achou.