Cervejas Argentinas : Antares

A cervejaria argentina Antares nasceu no ano de 1998, fruto da paixão por cerveja artesanal de três amigos de Mar del Plata. Nessa mesma cidade foi aberto o primeiro pub da marca, que hoje já se expandiu por boa parte da argentina. Apesar de toda a fama conquistada e o crescimento da marca, a cervejaria prima por continuar com o seu método artesanal de produção, garantindo assim a qualidade de seus produtos. A Antares é a primeira linha de cervejas artesanais argentinas a ser oficialmente importada para o Brasil, e tem um portifólio bem variado de estilos, embora inicialmente apenas quatro cheguem por aqui.  Degustamos duas de suas criações e abaixo comentamos sobre elas.

Antares Barley Wine

Estilo: Barley wine

ABV 10%

Cor âmbar/acobreada, límpida e brilhante, com reflexos alaranjados.

Espuma cor bege claro de boa densidade.Ótima formação e boa duração.

Aroma de malte, caramelo, leve cítrico, herbal, lúpulo, frutado (pêssego), leve toque achocolatado e de baunilha, adocicado e álcool bem presente. Aroma com boa complexidade.

No paladar malte, caramelo, leve cítrico, herbal, lúpulo, amargor e álcool novamente presente. Bom corpo e baixa carbonatação, com retrogosto amargo e toque licoroso na boca.

Boa Barley Wine. Para o nosso gosto o álcool ficou muito marcante no paladar, e poderia haver mais aromas frutados e adocicados, mas nada que desabone a qualidade da cerveja.

Antares Imperial Stout

Estilo: Russian Imperial Stout

ABV 8.5%

Cor negra, brilhante, sem translucidez.

Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e duração.

Aroma de malte torrado, café, adocicado bem destacado, lúpulo, chocolate, baunilha, leve defumado, toque de aveia e álcool bem inserido. Boa complexidade.

No paladar malte torrado, café,leve amargor, chocolate, adocicado destacado, baunilha, licor de cacau, leve defumado e álcool bem inserido. Bom corpo, baixa carbonatação e retrogosto levemente amargo.Na boca toque amargo e levemente picante.

Boa cerveja, embora um tanto adocicada para o estilo, mas ainda assim com personalidade.