Desenvolvida pela cervejaria Seasons para comemorar os dois anos do Biermarkt, um dos melhores lugares para se beber boas cervejas em Porto Alegre, a Wallace Amber Ale leva em sua fórmula cinco tipos de maltes e grãos mais o lúpulo da variedade Columbus. O resultado é uma cerveja bem equilibrada, com uma rica espuma, onde o sabor maltado e adocicado equaliza muito bem com a boa presença do lúpulo. Uma nova roupagem para um estilo já consagrado, inclusive para nós ela lembrou bastante a 5AM Saint, Amber Ale feita pela escocesa Brewdog, que degustamos na versão on tap. Parabéns ao Biermarkt pelos seus dois anos e á Seasons por mais essa cerveja de qualidade. Abaixo nossas impressões de degustação.
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Seasons Wallace Amber Ale
Estilo: Amber Ale
ABV 5.8%
IBU 35
Cor castanho avermelhada, levemente turva, com reflexos alaranjados.
Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e duração.
Aroma de malte, caramelo, lúpulo, herbal, leve toque tostado, cítrico e de baunilha. Aroma agradável e com boa presença do lúpulo.
No paladar malte, caramelo, tostado, lúpulo, amargor, leve toque cítrico e achocolatado. Bom corpo e boa carbonatação, com retrogosto levemente amargo e herbal.
Boa cerveja.Uma Amber Ale bem equilibrada, gostosa e fácil de beber.
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