A cerveja belga Hoegaarden é bem conhecida por quem gosta de cervejas refrescantes e aromáticas. Suas notas de laranja, malte e especiarias conquistam cada vez mais um grande número de apreciadores, tanto no Brasil quanto no exterior. O fato de ser fabricada e distribuida por um grande conglomerado cervejeiro facilita a sua venda, e é possível encontrá-la desde lojas especializadas em cervejas até pequenas padarias.
A cerveja que degustamos (Rosée) é uma variação da Hoegaarden tradicional, muito leve e agradável, e leva framboesas na fórmula. Comentamos um pouco sobre ela abaixo.
Hoegaarden Rosée
Estilo: Fruit Beer
ABV 3%
Cor desde marrom avermelhado até tons de rosa, turva, com alguma translucidez.
Espuma rosa claro de boa densidade. Boa formação e duração.
Aroma cítrico e avinagrado, com presença de frutas vermelhas (morango,framboesa), especiarias, amadeirado e adocicado. Sensação frisante no nariz. Aroma agradável e com certa complexidade.
No paladar frutas vermelhas, cítrico, leve amadeirado e adocicado.Na boca toque azedo e levemente picante. Corpo leve e boa carbonatação, com retrogosto levemente amargo.
Cerveja bem interessante. Apesar de leve tem personalidade e um drinkabillity absurdo. Lembra um pouco uma cerveja Kriek.
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